Persil et SOPK (Syndrome des ovaires polykystiques)
Le persil est souvent mentionné pour ses bienfaits sur la circulation sanguine et le système hormonal, mais son impact direct sur les règles et le SOPK (syndrome des ovaires polykystiques) est moins étudié scientifiquement. Cependant, voici quelques points à considérer :
1. Effets du persil sur les règles
- Effet emménagogue : Le persil contient de l’apiol et de la myristicine, des composés qui peuvent stimuler les contractions utérines et favoriser l’arrivée des règles. Il est souvent recommandé en infusion pour aider en cas de retard menstruel.
- Effet diurétique : Il aide à réduire la rétention d’eau et peut soulager les ballonnements menstruels.
- Effet anti-inflammatoire : Il contient des antioxydants qui pourraient aider à réduire l’inflammation, un facteur clé dans le SOPK.
2. Persil et SOPK
- Aide à la digestion et au foie : Le persil soutient la détoxification hépatique, ce qui est intéressant pour l’équilibre hormonal dans le SOPK.
- Action sur l’insuline ? : Bien que peu d’études existent, ses effets antioxydants et anti-inflammatoires pourraient contribuer à améliorer la sensibilité à l’insuline.
3. Comment l’utiliser ?
- Infusion : Faire bouillir de l’eau et ajouter une poignée de persil frais ou une cuillère à soupe de persil séché. Laisser infuser 10 minutes et boire 1 à 2 tasses par jour.
- Dans l’alimentation : Ajouter du persil frais dans les plats, smoothies ou salades.
- Jus de persil : Mélanger du persil avec du citron et de l’eau pour un boost détox.
⚠️ Précautions : À haute dose, le persil peut provoquer des contractions utérines. Il est donc déconseillé aux femmes enceintes ou en cas de troubles hormonaux sensibles.
Si ton objectif est de réguler tes cycles menstruels avec le SOPK, l’ajout de persil peut être intéressant, mais il doit être accompagné d’un travail global sur l’alimentation, la gestion du stress et la complémentation adaptée (inositol, NAC, oméga-3, etc.).
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 gros bouquet de persil plat (environ 100 g)
- 1 petite botte de menthe fraîche (facultatif, mais recommandé)
- 3 tomates mûres
- 2 oignons nouveaux ou 1 petit oignon rouge
- 60 g de boulgour fin (ou quinoa ou sarrasin pour une version sans gluten)
- Le jus de 2 citrons
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Préparer le boulgour : Rincez-le à l’eau froide, puis faites-le tremper dans de l’eau tiède pendant environ 15 minutes. Égouttez bien.
Hacher les herbes : Lavez et séchez soigneusement le persil et la menthe. Hachez-les finement avec un couteau bien aiguisé (évitez le mixeur, qui risquerait d'écraser les feuilles).
Couper les légumes : Épépinez les tomates et coupez-les en petits dés. Émincez finement les oignons.
Assembler la salade : Dans un grand saladier, mélangez le persil, la menthe, les tomates, les oignons et le boulgour.
Assaisonner : Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Laisser reposer : Pour que les saveurs se mélangent bien, laissez reposer 15 à 30 minutes avant de servir.
Le persil peut-il déclencher les règles ?
Oui, le persil peut potentiellement aider à déclencher les règles en raison de son effet émménagogue. Il contient des composés comme l’apiol et la myristicine, qui peuvent stimuler les contractions utérines et favoriser l’arrivée des menstruations.
Comment le persil agit-il sur les règles ?
- Stimulation de l’utérus : L’apiol contenu dans le persil peut provoquer de légères contractions de l’utérus, ce qui pourrait aider à déclencher les règles.
- Effet sur la circulation sanguine : Le persil est riche en vitamine C et en fer, ce qui pourrait favoriser une meilleure circulation sanguine vers l’utérus.
- Action diurétique : Il aide à éliminer l’excès d’eau et pourrait ainsi réduire la sensation de gonflement prémenstruel.