Granola coco-chocolat aux graines (sans sucre ajouté)
Ingrédients (pour 5 à 6 portions)
• 120 g flocons d’avoine (choisis sans gluten si besoin)
• 30 g graines de courge
• 15 g graines de pavot
• 15 g graines de chia
• 30 g noix de coco râpée
• 2 c. à soupe huile de coco fondue
• 1 pincée de sel
• 1/2 c. à café cannelle et vanille liquide
• 30 g de chocolat noir 85–90 % (ajouté après cuisson)
Préparation :
1. Préchauffe ton four à 160°C.
2. Mélange tous les ingrédients secs sauf le chocolat.
3. Ajoute l’huile de coco fondue mélange bien.
4. Étale sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Fais cuire 20–25 minutes, en remuant à mi-cuisson.
6. Laisse refroidir complètement.
7. Ajoute le chocolat noir coupé en morceaux ou râpé une fois le granola froid.
A consommer au petit dejeuner ou en collation avec un yaourt Skyr ou alpro coco.
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